Mandelglass

Idag blir det mandelglass, inspirerad av detta recept, men utan ägg (för det tror vi inte på). Receptet alltså: 150 g riven mandelmassa, 2 dl mjälk, 2 dl grädde, lite salt.

Recension: Petter tyckte att glassen blev perfekt, särskilt med ett glas portvin till. Jag tyckte att den var lite störande "skräpig" av mandeln, lite som sågspån. Och att man kanske kunde hotta upp den med lite bittermandelolja eller malda bittermandlar. Men så är jag ju barnsligt förtjust i Björnklister, Cherry Coke och allt besläktat.

Update: Jättegod med smält rabarber till.