Rabarberglass

Rabarbersmet
3 stjälkar rabarber
1 dl socker
1 msk vatten

Koka ihop ca 10 min, så att det blir en smet. Kyl och häll ihop med glassmeten nedan.

1,5 dl vispad grädde
2 ägg
0,5 dl florsocker
1 tsk kanel
3,5 dl yoghurt (10%)

Blanda och kör.

God. Möjligtvis lite yoghurtsyrlig. Första glassen med ägg i. Det var lite svårt att känna någon jättestor skillnad.